Rational iVario Pro 2-S

Bitte erfragen Sie Ihren aktuellen Tagespreis!

Der iVario Pro.

Es geht um Leistung. In jeder Hinsicht.

Intelligente Technik kocht, brät und frittiert in einem Gerät. Schnell und dennoch präzise. Bis zu 4-mal schneller. Mit bis zu 40 % weniger Stromverbrauch gegenüber herkömmlichem Topf, Kipper, Pfanne, Fritteuse oder Sous-vide-Garer. Jede Speise individuell und hochwertig. Und alles zusammen punktgenau, schnell, kostengünstig, flexibel, mit wenig Personal. Ein Restaurant hat eben seine Regeln. Der neue iVario Pro unterstützt sie alle.

Technische Daten:

• Gewicht 134 kg
• Tagesleistung 50-100 Essen
• Nutzkapazität 2 x 25 Liter
• Kochoberfläche 2 x 1/1 GN (2 x 19 dm²)
• Maße (Breite x Höhe x Tiefe) 1100x482x938 mm
• Wasserzulauf 3/4" / d 1/2"
• Wasserablauf DN 40
• Anschlusswert 400 Volt
• Nennleistung 21 kW
• Absicherung 3x32 A

Prospekte

• iVario Pro - Die neue Leistungsklasse für Restaurants
• iVario Pro - Gemeinschaftsverpflegung Catering
• iVario Pro - Kindergarten und Schule
• iVario Pro - Supermarkt
• iVario Pro - Qualität, Gesundheit, Umwelt
• Zubehör